Situé sur la Route du Simplon, le restaurant Phở Sushi accueille chaque jour une clientèle variée dans un cadre chaleureux mêlant cuisine vietnamienne et japonaise. Comme dans de nombreux établissements à surfaces dures (carrelage, mobilier bois, vitrages), l’ambiance sonore était marquée par une réverbération importante, rendant les conversations moins agréables et générant une fatigue acoustique pour les clients comme pour le personnel.
Notre intervention a consisté à analyser l’acoustique de la salle, puis à concevoir une solution permettant d’améliorer le confort sans modifier l’identité visuelle du lieu. Nous avons ainsi installé des panneaux acoustiques en PET recyclé, choisis pour leur efficacité d’absorption, leur légèreté et leur esthétique discrète.
Les panneaux ont été positionnés de manière stratégique, afin de réduire l’écho tout en respectant la circulation et la géométrie du restaurant. Leur intégration permet désormais :
- une réduction sensible de la réverbération,
- une meilleure intelligibilité des conversations,
- une ambiance plus calme en salle,
- un confort acoustique renforcé pour le personnel, notamment pendant les périodes de forte affluence.
Grâce à cette intervention, le restaurant bénéficie aujourd’hui d’un environnement sonore nettement plus agréable, en cohérence avec l’expérience culinaire offerte.
Solutions Acoustiques continue d’accompagner les restaurateurs de Suisse romande et du Valais dans l’amélioration de leurs espaces, en proposant des solutions sur mesure, durables et esthétiques.
